আজ পৌষ সংক্রান্তি

545 total views, 1 views today

অলক দেবনাথ:: পৌষ সংক্রান্তি। পৌষ মাসের শেষ দিনে আয়োজন করা হয় এই উৎসবের। পৌষ সংক্রান্তিতে মূলত নতুন ফসলের উৎসব ‘পৌষ পার্বণ’ উদযাপিত হয়। গ্রাম বাংলায়এই উৎসবে বাড়িতে বাড়িতে পিঠার আয়োজন করা হয়। আয়োজন করা হয় ঘুড়ি উৎসবের। কোথাও কোথায় এই সংক্রান্তিতে মেলাও হয়।

আবারো নতুন ধান, খেজুরের গুড় দিয়ে বিভিন্ন ধরনের ঐতিহ্যবাহী পিঠা তৈরি করা হয়, যার জন্য প্রয়োজন হয় চালের গুঁড়া নারিকেল, দুধ আর খেজুরের গুড়। পৌষ সংক্রান্তির মাধ্যমে আমরা পৌষ মাসকে বিদায়জানাই ও মাঘ মাসকে আলিঙ্গন করি।সংক্রান্তির দিনে বাংলার বধূরা নিজেদের সামর্থ্য অনুযায়ী বিভিন্ন নকশা ও সুস্বাদু পিঠা তৈরী করে।

পৌষ সংক্রান্তিতে সনাতন হিন্দু সম্প্রদায়ের প্রতিটি বাড়িতে পিঠা-পুলি তৈরী ও খাওয়ার ধুম পড়ে। সংক্রান্তির দিনে সকালে পিঠা-পুলি,পায়েস, দই চিড়া, তিলু-আর নকূল- বাতাসার পাশাপাশি বিভিন্ন ফলমূলের আয়োজন হয়ে থাকে। শিশু থেকে শুরু করে বৃদ্ধরাও আত্মীয়সহ প্রতিবেশীর বাড়ি যান।  আর কিশোররা ঘুড়ি উড়ানোর প্রতিযোগিতায় মেতে উঠে।পরিচিত- অপরিচিত যেই হন না কেনও, আপ্যায়নের ত্রুটি নেই এই উৎসবে।

কমেন্ট
শেয়ার করুন
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •